| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蛋炒饭热量/卡路里201千卡 | |||
1、先把隔夜饭和一个鸡蛋搅拌均匀
2、虾仁洗好备用,灯笼椒切小块,春菜切小段,姜末
3、锅里下油把姜末、拌有鸡蛋的饭倒进去翻炒,到米粒都炒散了盛出
4、把灯笼椒、虾仁倒入油锅翻炒,加蚝油、料酒,炒到差不多熟了把饭倒进去再混炒,可以试一下,淡了自己加盐,我吃得清淡觉得不需要

5、最后一步把青菜倒进去翻炒几下就可以盛起来了!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、提高性功能、缓解神经衰弱等功效;可与油菜、葡萄、大白菜搭配;与苦瓜、水芹菜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有去湿、舒缓神经、解毒利尿等功效;可与羊肉、茄子、苦瓜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效;可与桂圆、西红柿、北极虾搭配;与地瓜、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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