| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 5千卡 | 153千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 油炸蔬菜丸子热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于哑铃398分钟消耗的热量180 | |||||
1、在面粉里打一个鸡蛋，放入南瓜碎和黄瓜碎好有椒盐拌匀挤成丸子放入油锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、减肥强体等功效；可与绿豆芽、黑木耳、醋搭配；与油菜、水芹菜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、保护胃粘膜等功效；可与墨鱼、五花肉、绿豆搭配；与海虾、油菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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