| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里241千卡 | |||

1、鱿鱼处理干净,片花,水焯一下
2、油加热,放入生姜,放入鱿鱼爆炒,加一点盐,等到鱿鱼都卷起来了,放入大葱,豆瓣酱加一点味精,少许糖,炒一下就能出锅了
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、缓解疲劳、舒张血管等功效;可与北极虾、粳米、红枣搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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