| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 虫草草菇猪骨汤热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于吹号角40分钟消耗的热量120 | |||||
1、草菇泡30分钟，洗净待用
2、虫草和西洋参洗净待用
3、猪筒骨飞水
4、飞水后猪筒骨洗去血水，放入砂锅姜片葱段
5、将其余食材放入砂锅内，加水。大火烧开后转小火炖1个半小时。
6、加适量盐，闷两分钟。
7、加入少许香菜或者葱花，盛出完成！
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、抗癌、清暑热等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、增强记忆力、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
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