| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒蛋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于美容136分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀
2、西葫芦切片
3、锅子烧至7成热，倒入适量的食用油
4、倒入打散的鸡蛋液，大火炒成炒蛋，捞出备用
5、倒入西葫芦，翻炒
6、加入少许的水，盖上盖，闷1-2分钟
7、加少许的食盐和适量的白糖还有味精调味
8、最后再倒入炒好的蛋进行翻炒即可
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、防癌、清热利尿等功效；可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与紫菜、干贝、菠菜搭配；与田鸡、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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