抹茶红豆戚风的热量和减肥功效

1、材料：
A：蛋黄3个、细砂糖20g、葵花籽油40g、牛奶40g、低粉60g、抹茶粉10g
B：蛋白4个、柠檬汁几滴、细砂糖40g、盐少许。
C：蜜红豆50g、玉米淀粉少许

2、将葵花籽油、牛奶及糖放入盆中；

3、用手动打蛋器混合搅拌成米汤状；

4、低筋粉及抹茶粉混合后筛入；

5、用打蛋器拌至无干粉状态；

6、鸡蛋磕入无水无油的盆中；

7、将蛋黄捞出后放入步骤4中的面糊内；

8、搅拌均匀即成蛋黄糊；

9、蜜红豆及适量玉米淀粉放入碗中

10、混合均匀，使玉米淀粉包裹在蜜豆上；

11、筛掉多余的粉类，备用；

12、蛋白用打蛋器打至粗泡后，加入几滴柠檬汁及少许盐；

13、继续搅打至细泡后，加入1/2细砂糖；继续打到蛋白变细腻，再加入剩下的糖继续搅打；

14、直至蛋白打至湿性发泡，用打蛋器拉出的蛋白顶端略弯就可以了；

15、舀出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊内；

16、用蛋抽搅拌均匀；

17、将拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白糊内；

18、切拌均匀；

19、倒入蜜豆；

20、切拌均匀后从一定高度慢慢将拌好的面糊倒入到模具内，让它自然堆叠；

21、用手指压住烟囱筒顶部，在桌上震几下，震出大气泡，用刮刀取少许面糊涂抹在烟囱模壁；放入170℃预热好的烤箱内，中下层，35分钟；出炉后立即倒扣，彻底凉后再脱模。

22、撰写制作步骤