| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 448千卡 | 373千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 紫薯糕热量/卡路里1305千卡 | |||

1、主要材料,当然还有隐身了的紫薯

2、紫薯削皮切块,蘸湿后平铺在盘子里,加盖,进微波炉中高火,6分钟。

3、熟了的紫薯、牛奶、白糖、澄面、藕粉,放进料理机磨成浓浆。

4、锅里水开后,大火蒸15分钟。

5、彻底放凉后切件,不够凉的时候难切,会很黏。

6、放到椰蓉里滚一圈。犹如披上丝滑面纱,朦胧美感瞬时显现!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、健脾胃、强肾阳等功效;可与米面、芹菜、大米搭配;与柿子、鸡翅、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与菜花、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益血、增加食欲、通便止泻等功效;可与红螺、虾米、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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