| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 香辣啤酒鸡热量/卡路里969千卡 | |||

1、鸡肉斩件洗淨待用 一瓶啤酒 香菇 红椒切段

2、蒜头 薑片 葱切段

3、起油 姜片蒜头下去暴香

4、放入葱段鸡肉一起大火翻炒

5、把鸡肉炒至有点金黄色了加入罗勒香菇酱油继续翻炒

6、等炒到了有酱油色鸡肉质有点硬 就放辣椒翻炒一下就倒入啤酒

7、等啤酒汤汁开了 上锅盖转小火煮十分钟

8、接著开大火收汁,等汁收的差不多放糖跟盐调味,我只有放糖个人不喜欢太咸

9、上盘洒些葱花就可以上菜了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、调月经、止白带等功效;可与冬虫夏草、板栗、栗子搭配;与李子、狗肾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、抗老化、促进分娩等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与豇豆、扁豆、花菜搭配;与北极虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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