| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 毛豆炒肉热量/卡路里1429千卡 | |||

1、1:毛豆洗干净控水。猪肉洗干净切丝,辣椒,蒜,切丝
2:油热,肉放进去炒下,放入酱油上色,
3:毛豆放进去翻炒几下,辣椒蒜一起放进去
3盐,味精,放进去,可以放点点水,翻炒几下
4:出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效;可与菠萝、鸡腿菇、芸豆搭配;与荞麦、乌梅、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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