油爆翡翠面的热量和减肥功效

1、面条放锅里煮熟后捞起来，用凉水过一遍稍微搅拌一下！（记得过一下就好，不要凉水泡太久）；

2、凉水倒掉后，倒入酱油（也可以用其他面条鲜）白糖搅拌均匀；

3、在搅拌好的面条上分别放入事先准备好的青瓜丝、葱花（记得葱花要放在最上面，以便等下油爆）；

4、接着锅里放食用油（建议多一点，不然面条很干不好吃）油尽量烧热一些，淋在葱花上面，一定要听到“滋～～”的油爆声，最后搅拌均匀。