黄金江蟹的热量和减肥功效

1、江蟹切块，大概两只脚连肉算一组，钳子算一组，一只蟹切六瓣。

2、油上锅。江蟹每瓣粘些蛋液再一瓣瓣下锅，做定型。

3、蟹定型后翻炒几下，确定已经成型，不会散后，捞出。留下油，如果油少了，就再加点油，倒入蛋液。蛋液成型后，把蟹重新倒入，翻炒。

4、鸡蛋炒作金黄，水分基本炒干。放入调料，即可起锅。

5、这盘菜我并没有放太多的调料，盐也只放一点，稍稍有点咸味就行。