| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 煎鸡排热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于八段锦22分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先，将鸡肉片成1cm左右的片，大小随意，美观就行。由于做的时候没拍，前面几道工序原谅没图。
2、将片好的鸡肉用刀背轻轻敲打，再用叉子戳一下鸡肉，方便入味。
3、这些都做好了以后，就将刚刚说的调味料都加进去，口味视个人口味而定，混好了就加一个鸡蛋，注意鸡蛋不能加多，只要鸡肉在1kg以内都只加一个，和匀。然后就放到冰箱里冷藏，半小时以上。
4、然后就可以烧油煎啦，锅底薄薄的一层油就可以了，火要小，因为有鸡蛋，所以煎出来的鸡排就是金灿灿的，虽然这个拍出来看起来不是
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与北极虾、干辣椒、丝瓜搭配；与豆浆、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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