| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 小清新-黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于吹长号37分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄瓜洗净，图片中是土鸡蛋比较小用3个。
2、鸡蛋打散加入料酒去腥味再加点盐拌匀，黄瓜可以去皮再切片。
3、锅底少许油加热倒入鸡蛋，过10秒稍凝结用铲子或筷子搅散再出锅放盆中。
4、接下来放入黄瓜小火煸炒，加入少量盐翻炒，如果太干加少量水翻炒。
5、当黄瓜片变得透明状加入之前炒好的鸡蛋拌匀即可出锅。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效；可与豆腐、绿豆芽、黑木耳搭配；与猕猴桃、花生酱、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与丝瓜、紫菜、茼蒿搭配；与田鸡、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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