| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 南瓜丝炒韭菜热量/卡路里131千卡 | |||

1、小南瓜去蒂、瓜瓤

2、用刨丝的刨子把南瓜刨成丝

3、准备少量韭菜,切好

4、锅内放油,等油烧热后,倒入南瓜丝先翻炒。

5、等到南瓜丝炒到七成熟时,倒入切好的韭菜,继续翻炒。

6、韭菜很容易熟的,炒几下就可以出锅了,也可以尝一下,韭菜熟了就可以出锅了。
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有消炎止痛、驱蛔虫、护肝等功效;可与莲子、薏米、牛腩搭配;与皮皮虾、鲤鱼、辣椒相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、肾虚阳痿、解毒等功效;可与猪血、绿豆芽、鸡蛋搭配;与牛里脊、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
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