| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 香橙炖蛋热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于建筑47分钟消耗的热量330 | |||||
1、橙子从顶端1/3处切开。
2、挤出橙汁备用。
3、将橙子内部的筋膜去除干净。
4、橙汁里加入糖搅拌至融化。
5、用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。
6、鸡蛋打入碗中，橙汁、牛奶备齐。
7、鸡蛋打散，加入约30克（约两大汤匙）橙汁搅匀后，加入等量牛奶搅匀。
8、再一次用小茶筛过滤掉杂质。
9、空橙子放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分满，表面包上保鲜膜。
10、蒸锅水开后，将橙子放入，中火蒸约十分钟即可。
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、清肠通便、防癌等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与银鱼、辣椒、北极虾搭配；与茶叶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与桔子、杨梅、橙子相克，同食可能会引起不适；
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