海参蛋花汤的热量和减肥功效

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、增强免疫力、养颜等功效；可与羊骨、竹笋、鸭肉搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与肥牛、牡蛎 、桂圆肉搭配；与鹅、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；