| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 西红柿鸡蛋盖饭热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于雪鞋行走24分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把鸡蛋放一小点盐炒熟 然后放油 把西红柿炒烂放一点盐 炒出汤 然后把鸡蛋放进去 翻炒几下 加鸡精 出锅 摆盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效；可与桂圆、桂圆肉、圆生菜搭配；与红薯、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、抗癌等功效；可与芥蓝、芹菜、福寿鱼搭配；与石榴、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、润泽皮肤、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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