| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 芹菜香干肉丝热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡,相当于棒球166分钟消耗的热量300 | |||||
1、芹菜，香干洗净切好备用。瘦肉切好用少许盐，淀粉，酱油腌制10分钟。
2、热锅入油，放入芹菜，小红椒，蒜蓉，加盐翻炒半分钟。再放入腌好的瘦肉，炒至变色后加入香干翻炒，盖上锅盖烧一会儿。
3、最后加一点生抽翻炒片刻，装盘完成。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、增强免疫力等功效；可与芋头、墨鱼、武昌鱼搭配；与河蚬、河蟹、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与豆腐皮、大白菜、木瓜搭配；与牛里脊、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
