| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 227千卡 | 325千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 炼乳饼干热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡,相当于铺瓷砖304分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料过秤。
2、室温软化的黄油用手动打蛋器打散。
3、加入炼乳及细砂糖在黄油中，用手动打蛋器拌匀。
4、拌匀的黄油如图所示。
5、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。
6、用手搓成团放在保鲜膜上。
7、将保鲜膜包好的面团放入锡纸盒中整形，然后放入冰箱冷冻30分钟。
8、冷冻好面团取出来，用刀切成0.7mm厚。
9、将切好的饼干片均匀摆放在垫有油纸的烤盘中。
10、烤箱150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以150度烤25分钟。
11、饼干出炉啦！炼乳饼干口感偏硬，但很香脆。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效；
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