| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2400克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里4818千卡 | |||
 热量4818千卡,相当于木管乐器2409分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加盐，揉成面团，醒一会儿。
2、韭菜切末
3、绞肉放上酱油，葱姜末
4、韭菜里面先放油，拌匀后，放肉馅，花椒粉，味精，香油，最后在要包的时候再放盐
5、擀好的饺子皮
6、包好的饺子
7、煮好的饺子
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效；可与牡蛎、青鱼、豆芽搭配；与牛奶、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与芸豆、香芋、紫菜搭配；与田螺、驴肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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