台湾冬瓜茶的热量和减肥功效

1、土红糖切碎备用。

2、冬瓜洗净，切下外皮，挖出内瓤，与姜片一起放入锅中。

3、撒上土红糖。

4、拌匀后静置一小时。

5、一小时内冬瓜逐渐出水。

6、将锅加盖，用小火慢煮约30分钟，再开盖煮，其间需经常搅拌以免粘锅。煮至黏稠，关火，挑出冬瓜皮,籽、 姜片，弃之不用。

7、将锅内的冬瓜及汤汁继续再煮10分钟，直至汤汁可挂在勺上，关火。用搅拌机打成蓉后，放干净的密封容器中冷藏保存。临吃时用取一勺，用热水冲泡开即可。