食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青头菌 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | ||
猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 600克 | 青头菌酿肉热量/卡路里850千卡 | |||
热量850千卡,相当于芭蕾舞177分钟消耗的热量288 |
1、野生青头菌用丝瓜瓤洗净
2、把菌菇帽与菌把分开,菌把与大蒜切片放入盘中,撒盐。
3、菌菇塞进拌匀的肉末(肉末提前用酱油、盐、姜丝、料酒拌匀入味备用)
4、放入蒸笼蒸25分钟即可
青头菌的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有泻肝经之火、散热舒气等功效;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补钙、润肠胃等功效;可与圆茄子、卷心菜、紫菜搭配;与荞麦、鸭梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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