| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 黑芝麻糕热量/卡路里1486千卡 | |||
1、将黑芝麻放入锅中小火翻炒,直至发出噼啪响声锅中散发出香味即可。
2、炒熟的黑芝麻待常温后放入磨粉机中磨成细面。
3、将糯米粉倒入锅中炒熟,直至糯米粉变成微黄色即可。
4、将麦芽糖,蜂蜜,芝麻油倒入A碗中;将炒熟的糯米粉和芝麻粉倒入A碗,充分搅拌均匀。
5、将搅拌好的黑芝麻糕放入模子中压实即可。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、抗衰老、滋补养生等功效;可与枸杞子、黑豆、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、美容益寿、补脑益智等功效;可与葡萄、桑葚、香瓜搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有润肺、补脾益气、去燥等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、杀菌等功效;可与梨、鸭梨、雪花梨搭配;与韭菜、豆腐干、香干相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、润肠通便、益肝养发等功效;
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