| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 辣子鸡块热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于曼波舞212分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鸡腿切成小块，放少许盐，生粉，胡椒粉，料酒腌制15~30分钟。
2、切好的配料。
3、把油烧热，将腌制好的鸡块倒入，炸成表面成微黄捞出备用。
4、锅底留少许油，将配料全部倒入，爆香。接着把炸好的鸡块倒入翻炒，撒上味精调味，盛出。
5、成品出炉，这就是传说中的《辣子鸡块》
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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