| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 382千卡 | 191千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蛋白烧牛筋热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于打扫149分钟消耗的热量228 | |||||
1、白煮蛋取蛋白
2、准备好所有食材，热锅冷油把姜蒜炒香，加入冬菇和干辣椒继续炒，接着把剩余食材倒入锅中，加牛肉酱加蚝油爆炒。然后加小半杯水闷3分钟。
3、调味，勾芡，起锅。
4、非常美味喔～～！
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中暖中、益气补虚、强筋壮骨等功效；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、抗瘤、祛脂降压等功效；可与豌豆、五花肉、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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