| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 先苦后甜热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于开货车33分钟消耗的热量390 | |||||
1、紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟，去皮压成泥，可适量加些蜂蜜。
2、苦瓜洗净切去头尾，再从中间切断，用筷子把里面的籽去掉，放开水锅里焯水，捞出来冲凉沥干水分。
3、往苦瓜里面塞紫薯泥，压紧压实，切片装盘即可哦。再淋上蜂蜜味道更不错哦。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗肿瘤、清热益气等功效；可与青椒、番茄、玉米面搭配；与虾、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与猪小排、芹菜、猪排搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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