| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 爽脆鱿鱼丝煎鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||

1、鹌鹑蛋

2、烧红窝加水烧开再加鹌鹑蛋下窝煮1分钟后拿上

3、放鹌鹑蛋在装有清水的碟上。

4、皮壳去掉待用

5、鱿鱼材料

6、将鱿鱼材料用水浸5分钟后拿起沥干水待用。

7、大鸡蛋打散,放一个鹌鹑蛋下去搅拌

8、弄好小量的生粉,把刚才放进蛋清的鹌鹑蛋放在生粉上搅拌

9、拿起鱿鱼丝在放进生粉搅拌用手抓起放鹌鹑蛋在中间,这个忘记拍。

10、窝烧红加油下去

11、再放鱿鱼丝下窝煎黄

12、煎好拿出放碟上

13、窝里再加1匙叉烧酱煮一下

14、用铁匙拿上淋在鱿鱼上即可。

15、用刀彻开鹌鹑蛋是流黄的
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、美肤、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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