食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
总量 | 263克 | 番茄酱热量/卡路里42千卡 | |||
热量42千卡,相当于吃东西28分钟消耗的热量90 |
1、选择熟透的发红的番茄,摸起来不硬略软,表面轻划十字刀破皮
2、开水煮沸,放进西红柿,关火盖盖闷3分钟,皮会翘起来,很容易剥
3、盖盖子闷3分钟
4、神奇的三分钟过后,番茄皮已经很容易剥掉了,用筷子轻轻一夹即可剥掉
5、如果不容易剥皮,可以趁热用冷水再泡一下,上面显示完整的剥皮效果
6、噔噔噔噔,完整的剥掉了皮,注意番茄蒂需要处理一下
7、尽量切的碎一些,放入不锈钢锅中,加入白糖和盐,口味可以自己酌量添加,我的比例做出来的是酸甜口的
8、开火熬制即可,需要不停翻搅防止糊锅,还有用搅拌的铲子或者勺子把番茄捣得更碎一些
9、熬到比较浓稠的时候就可以出锅了
10、装到干净的能封口的容器中,放凉之后密封放在冰箱冷藏室保存,食用的时候用干燥无油无水的筷子或者勺子挖取
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、护肤、治疗高血压等功效;可与菜花、山楂、西兰花搭配;与冰棍、青鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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