| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于骑独轮车28分钟消耗的热量300 | |||||
1、苦瓜一节，我这次买的苦瓜老大了，我就切了一节，用勺子挖掉苦瓜籽和周围的百膜。金枪鱼罐头一个
2、苦瓜切成片（不要切太薄，不然一会腌好，挤水的时候就烂了）放半勺盐，抓匀，腌制5分钟
3、腌制好的苦瓜，挤去多余的水分后，倒入金枪鱼罐头
4、拌匀就可以了。
5、这款凉菜配干饭稀饭馒头都合适，腌制过挤去水分的苦瓜，一点苦味也没有，脆脆的非常爽口。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、美容肌肤、清热益气等功效；可与猪肝、辣椒、玉米面搭配；与山竹、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、护肝脏、降低胆固醇等功效；
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