美极火腿炒菜心的热量和减肥功效

1、原料：东坡火腿半根切片、红杭椒1根去籽切圈、葱蒜切沫儿备用。

2、油菜心洗净开水下锅（锅内放少量食盐）焯水后捞出备用。

3、炒锅内放少许油，待油7分热时下火腿片煸炒至肉片边缘微金黄色，放葱蒜沫儿继续煸炒，爆香后下菜心。

4、放入菜心后点适量美极酱油，少量食盐、白胡椒粉调味，淋几滴芝麻油，翻炒调匀，岀锅。