| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 洋葱肉沫茄子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于练武术8分钟消耗的热量790 | |||||
1、把茄子 洋葱切好
2、把肉切碎 放好
3、下油热锅，先倒入蒜炒香，再加入豆瓣酱~炒一会接着放入茄子，炒到七八成熟之后放入洋葱。炒几分钟就可以上碟了~加了洋葱之后别炒太久噢，不然洋葱不脆
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、延缓衰老等功效；可与西葫芦、火腿、鸡蛋搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、发汗解表等功效；可与排骨、羊排、苦瓜搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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