奶黄包的热量/卡路里_奶黄包的做法

1、高粉300克，奶粉20克，水80克，牛奶80克，糖50克，盐3克，酵母6克，全部加在一起揉成光滑的面团进行发酵2.5倍大，发酵好排气再次进行揉面，揉到切开面团基本看不到蜂窝，这很重要，接着进行整形，分割，放蒸笼大火蒸十五分钟
2、奶黄馅：蛋黄3个,砂糖50克,无盐黄油 50克,牛奶90克,澄粉40克 1:黄油软化加糖搅打,分次加入蛋黄搅拌,加入牛奶搅拌均匀。 2:这个时候会看到豆腐渣样子,没关系的继续加入澄粉搅拌均匀,入蒸锅蒸15到20分,中间每隔5分取出搅拌一次,到状态凝固即可，冷掉戴上一次性手套揉几分钟，入冰箱冷藏再用
3、到状态凝固即可，冷掉戴上一次性手套揉几分钟，入冰箱冷藏再用
4、完成了
5、味道很不错！

高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与菠菜、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

奶黄包的热量和减肥功效