| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 五花肉炒香菇尖椒热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡,相当于堆肥368分钟消耗的热量300 | |||||
1、处理好的五花肉备用
2、切薄片备用
3、辅料备好
4、备好的香菇
5、无油锅里放入肉片，小火煸炒至出油，肉皮有点卷起为好
6、放入辅料
7、放入香菇
8、起鍋时放入盐、白糖等调味品，拌匀入盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补虚等功效；可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与芹菜、仔鸡、带鱼搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
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