| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 拔丝山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于抄写59分钟消耗的热量138 | |||||
1、山药去皮切块，上火蒸熟
2、锅内加植物油、加水，稍微温热后加糖，因为山药块大，我加的糖也稍多，我没量，大概在60g左右，不用太纠结量多少，期间不断搅拌，防止糊锅
3、水份蒸发掉了，糖变颜色，气泡鼓起来的时候也粘稠了，这时候调小，微微的有些就可以
4、不好意思，下锅的时候手忙脚乱忘了拍照，全部山药沾满糖浆即可，出锅装盘，顺便盛半碗水一同上桌，可以吃啦出锅端给母亲大人吃，就没有拍照，下次一定补上
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、促消化、滋肾益精等功效；可与羊肉、芝麻、葡萄搭配；与猪肝、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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