| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 甜面酱烧苦瓜热量/卡路里1852千卡 | |||

1、苦瓜 切块 备用

2、甜面酱

3、烧油

4、油烧开。下苦瓜翻炒 翻炒两三下放适量的甜面酱。

5、加好甜面酱后翻炒几下加水煮。水差不多干了 就起锅。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、保护机体、预防骨质疏松等功效;可与兔肉、鸭蛋、彩椒搭配;与南瓜、猪大排、猪骨相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效;可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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