| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 耗油拌杭椒热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于念书62分钟消耗的热量88 | |||||
1、①找准备好要用的材料，杭椒
②把蒜瓣切成片，备用
③开火烧油，油温六七成，把杭椒放入油锅中，[注意，不要让油烫到自己。需要时盖上锅盖]。杭椒炸成泛白了！关火，用钢漏盛出来！
④钢出锅的杭椒尽量不要去剥皮，以免烫到自己，等三五分钟，再去剥皮！
⑤杭椒剥完以后，将切好的蒜瓣放在杭椒上，倒上耗油，放辣椒段，呛油！呛完后，放少许盐，拌匀后，装盘！点缀。才开始食用
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、止痒、健胃等功效；可与白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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