| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 蛋黃餅乾热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于堵缝隙63分钟消耗的热量270 | |||||
1、把一個全蛋和兩個蛋黃放在一個无水无油的打蛋盆里
2、面粉和泡打粉混合過筛，放在一边
3、打发蛋液，糖分三次放
打发到差不多这样 蛋液滴下去不會马上消失
4、面粉倒到打发好的蛋液里 快速搅拌
5、倒进裱花袋里 烤盘铺油纸 挤均匀的小圆
6、烤箱170°预热 烤5 6分钟 烤到表面金黄 ok
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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