西兰花玉米粒炒鱼丁的热量和减肥功效

1、龙利鱼柳切丁，放小碗里，加少许料酒，盐，水淀粉，抓匀，腌一会儿。

2、西兰花洗干净，掰小朵，根部切小块。

3、将西兰花和甜玉米粒放入开水中绰一下，水中加少许盐和油。

4、取炒锅，热锅凉油，油六七成热时关火，将腌好的龙利鱼丁倒入，翻炒，使鱼丁分开，不粘连。

5、重新开火，继续翻炒，倒入绰好水的西兰花和甜玉米粒，一起翻炒。

6、加少许糖和蒜汁提味，加水淀粉勾芡，滴香油，出锅。