| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 三菜一汤热量/卡路里396千卡 | |||

1、把才洗干净捞出、归类好然后炒出装盘即可
木耳菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、滑肠等功效;可与黄瓜、香菇搭配;与牛奶、豆腐相克,同食可能会引起不适;
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、开胃、清热解毒等功效;可与豆腐、红薯、牛肉搭配;与虾、甲鱼、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、预防贫血等功效;可与武昌鱼、豆腐、仔鸡搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清热润燥、和脾胃等功效;可与芸豆 、鳕鱼、鳗鱼搭配;与葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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