| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 咖喱蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于压腿209分钟消耗的热量150 | |||||
1、螃蟹洗净
2、去背壳，然后一剁四块。加料酒腌一会
3、肉上沾一层生粉，准备炸制
4、热油炸至金黄色捞出
5、炸制完成
6、准备葱姜蒜
7、油热下葱姜蒜，煸香下炸好的螃蟹，多放料酒，再加味极鲜酱油，翻炒，
8、翻炒后加水（水不能太多，一小碗就行），把炸好的蟹壳也放入锅中，加入咖喱，根据口味适度的添加，加番茄沙司中和咖喱口感，最后加些糖，盖锅盖收汤即可
9、出锅
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、通经络、充胃液等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪梨、蜂蜜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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