| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 家常菜烧土豆热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于乡村舞61分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆去皮，用削片器削成薄厚均匀的片状，控水沥干。
2、锅烧热，放入花生油，六七成热时放土豆片，中火两面炸至金黄色，关火。
3、捞出控油。
4、将锅内剩余油倒出，锅烧热，放蒜泥，煸炒出香味，再放入控好油的土豆片，煸炒后，加入适量的水，烧开后用水淀粉勾芡即可出锅。（记得水淀粉中加入盐）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、补充营养等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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