| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 红薯红糖发糕热量/卡路里624千卡 | |||

1、红薯煮熟,捣成泥
2、酵母温水泡开
3、加入面粉,活开,再加入泡好的酵母。可以适量放点奶粉,红糖泡开,增加奶香和甜度。
4、揉一起,放常温下发开半小时左右。模具里放少量油,避免沾住容器。最后在表面再洒入芝麻,红枣,枸杞
5、放蒸锅大火蒸15-20分钟。出锅脱模。开吃!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、健脾胃、补虚乏等功效;可与大米、芹菜、猪排搭配;与海蟹、螃蟹、玉米相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补血、益气补血等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛腩、牛奶、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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