| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 香辣鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、鱿鱼请老公帮忙收拾滴,为了省事,直接把头切掉了,下次还是直接买须吧即不用浪费还省事。收拾好的鱿鱼切段,葱头切菱形备用。

2、把鱿鱼稍稍过水炒下备用,热油放入葱姜蒜,炒香后放入少许花椒。

3、热油后加入少许花椒,郫县豆瓣酱和甜面酱炒出红油后放入葱头。

4、炒制软烂后加入炒好的鱿鱼,翻炒入味两分钟后加少许糖提鲜出锅!

5、最后的成品,鱿鱼切的有些微小了,可以大些块吃着更有口感。辣辣的鲜咸口味,很下饭。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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