| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 牡蛎刺身热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于雪鞋行走25分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜生牡蛎用瑞士军刀撬开，直接上桌。
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋容养颜、促进新陈代谢、提高性功能等功效；可与百合、菠菜、鸡蛋搭配；与马蹄、水芹菜、高粱米相克，同食可能会引起不适；
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