| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炝拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于游泳38分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料备齐：盐 糖 蒜 味素 米醋精 小辣椒 食用油 葱 花椒
2、土豆切丝 葱切丝 香菜切末 蒜切末 小辣椒切段（忘拍了）
3、水烧开把土豆丝下锅焯一下，过凉水、沥干水分
4、把葱丝 香菜末 蒜末 小辣椒段 盐 糖 蒜 味素 米醋精和荔湾水分的土豆丝放在一起。葱丝和辣椒段放最上面
5、凉油放入花椒炸香关火淋在葱丝、辣椒上面。
6、拌匀，装盘。可以开动的
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、益气等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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