糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨 700克、盐一小勺2 3克、姜2 2个一元硬币大、五香粉1 一勺、姜葱1 适量、料酒2 1 table spoon=15cc、老抽和生抽2 各1tablespoon、清醋2 2tablespoon、冰糖2 1.5倍1元硬币大

1、用高压锅将排骨压熟，大概上汽后18-23分钟，材料放后面标示数字1的。
2、排骨做好后，准备开始炒：锅热后放姜丝煸炒，炒1分钟，然后放打碎的冰糖，火要小，负责会糊。糖化后立即放排骨，翻炒上色，放入标示2的所有材料。炒到各材料融合后香味溢出即可关火收锅。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、红薯、萝卜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

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