| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜香蚝油花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于棒球62分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜花蛤用淡盐水浸泡二三个小时。
2、用牙刷逐个清洗干净。
3、油烧热，放辣椒段、蒜米、蚝油、少许辣面子炒出香味。
4、花蛤淋干水，放入炒锅内。
5、加少许白糖、咸盐、料酒。
6、待花蛤开口，稍加炖制，加少许香葱段大翻勺出锅。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴生津、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与田螺、橙子、无花果相克，同食可能会引起不适；
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