| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里743千卡 | |||

1、备物如图

2、将椰丝 奶粉 低筋面粉 细砂糖混合均匀

3、蛋白用筷子打散后倒入混合物

4、搅拌均匀

5、捏成小团后沾一点椰蓉(可省略)

6、预热至150度后烤20-25分
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、防治近视、改善睡眠等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与米汤、橙子、橙相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、止咳、和中益肺等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、慢性咽炎、治灼伤等功效;可与基围虾、北极虾、桂圆肉搭配;与地瓜、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
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