双色豆腐炒西兰花的热量和减肥功效

1、自制的卤水豆腐，这道菜里用了一块的量，没称多少分量。原味和胡萝卜味两种。

2、准备好材料豆腐切块。西兰花适量焯水。小虾米适量。

3、起油锅 豆腐放入煎一下，使表面有点起壳。

4、加入适量水，加入小虾米，再加一点点盐。加盖焖煮一会。

5、等汤汁变少的时候加入西兰花翻拌一下加点鸡精就可以起锅了。（西兰花事先焯过水所以不用再煮。你也可以事先不焯水，那就最后放的时候稍煮一会就好了。）