| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 烤箱牛肉虾仁茄子土豆热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于抹水泥124分钟消耗的热量180 | |||||
1、两个茄子去皮，每个切三段。
2、每个这样从中间切开。
3、再切成这样的条状。
4、土豆去皮。
5、先切片
6、再改一刀，然后切成比茄子薄，比茄子窄的条状。
7、切好是这样的状态。
8、虾仁开边去虾线。
9、依据自己喜欢的口味腌制牛肉，最好腌制10小时。
10、三瓣大蒜。
11、切成薄片。
12、入烤盘时，最下面的一层先放肥一点的牛肉，然后放土豆，再放茄子，再放虾仁。
13、最后再放一层牛肉，撒上烧烤料。
14、最后把蒜片放上入烤箱。
15、上下火250度，烤20分钟。
16、出炉了。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、提高性欲、补肾壮阳等功效；可与葡萄、油菜、海马搭配；与西瓜、洋葱、山药相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、健脾等功效；可与兔肉、排骨、羊排搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、降糖降脂等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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